Solemos decir que las personas que no pueden ver decimos son invidentes… Las personas que no pueden escuchar decimos que sufren sordera… Pero qué hay de las personas que no pueden oler? Pues bien, la palabra es anosmia…
La anosmia es la pérdida total del olfato… Si lo que se experimenta es una disminución en la capacidad olfativa entonces lo denominamos hiposmia…
Qué lo provoca? Sin intención de extenderse, las causas son múltiples… Puede ser “congénito” (es decir, ya nacemos con el sentido del olfato alterado), puede ser (es lo más común) derivado de una inflamación de las mucosas (“tracto” respiratorio superior), o puede ser por un traumatismo craneo-encefálico…
Es decir, si golpeamos la parte del cerebro que interviene en el procesamiento de los olores (corteza cerebral), podemos perder la capacidad de oler (ó “olfatear”)…
Pues bien, se está viendo cada vez más, y ya existe multitud de bibliografía al respecto, que uno de los síntomas prematuros del covid-19 es la pérdida del olfato y el gusto… El sentido del gusto y el olfato están íntimamente relacionados (todos hemos experimentado como cuando tenemos la nariz tapada las cosas “no nos saben”…). Perder (total o parcialmente) el olfato afecta directamente al sentido del gusto…
A pesar de que inicialmente se pensaba que la covid-19 (es mejor decir “la” ya que se refiere a la enfermedad, no al virus…) alteraba el olfato debido a la inflamación de las mucosas, cada vez hay más evidencias de que no es así, de que parece ser que es la afectación del cerebro (corteza) la que hace que dejemos de oler si estamos infectados por el virus y no el taponamiento nasal (muchos infectados no llegan a desarrollar taponamiento nasal y sin embargo dejan de oler, es decir, desarrollan anosmia temporal mientras la infección está presente…).
El otro dia veía un famoso programa de Tv en España y un cocinero muy famoso (Dabiz Muñoz – 3 estrellas Michelin) confesaba que tanto él como su pareja (Cristina Pedroche) se habían infectado de coronavirus…
Pues bien, el cocinero manifestaba que el único síntoma que había experimentaba era la pérdida casi total del olfato y gusto (hiposmia), os imaginais? Un chef super importante y no podía oler ni probar sus platos…!
La tecnología digital de olores de Olorama permite desarrollar sistemas de detección automáticos para la identificación de la anosmia… Además es el primer producto de olores que permite activar olores por voz y/o a través de aplicaciones interactivas…
Recomendamos seguir las recomendaciones sanitarias y sobre todo el “sentido común”… Se suele decir que “esto no ha pasado” y nosotros también lo pensamos así es que por favor: “Stay safe”…
